CABRIERES en cœur d’ Hérault vous n’y viendrez pas par hasard

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Patrimoine architectural

Le griffe sur la place centrale du village (XIXème siècle)

griffe C’est sous l’impulsion du maire Laurent VAILHE que l’on doit de doter en 1840 l’eau courante au cœur du village. Cette fontaine fut édifiée au centre du village sur l’actuelle place de la liberté en moins de 7 mois sur un tracé de 1242 mètres de canalisations, ponctuées de 2 aqueducs et de 5 gloriettes, de janvier à juin 1840. Cette fontaine, complétée plus tard par 2 autres dont une a aujourd’hui disparu, alimente toujours plusieurs bassins de jardins potagers. Elle sera le principal point d’eau courante du village jusqu’en 1953 avec l’arrivée de l’eau dans les maisons sous l’impulsion du Maire Pierre GOUZIN.

Le clocher de l’église Saint Etienne

clocher De cet édifice religieux érigé au XIVème siècle par les moines de Cassan, subsiste une tour de défense, qui fait office de clocher de l’actuelle église St Etienne. Cette église, construite en 1869, fut bâtie sur une plus petite édifiée en 1610. C’est autour de cet édifice que s’est construit au XVI eme le village actuel de Cabrières après avoir quitté les flancs abrupts au pied de l’ancien château. La place forte de Cabrières fut rasée définitivement en 1585 par les ordres du Duc de Montmorency.

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Les masets et capitelles

capitelle Le paysage méditerranéen du bassin de l’Hérault est façonné depuis des siècles par le vignoble et les oliveraies. Le promeneur pourra découvrir, au détour de ses nombreuses promenades, « restanques », « masets » et « capitelles » qui fleurissent dans notre campagne. Tout ce bâti ancien érigé par les vignerons et les bergers a façonné notre paysage. Il est le témoignage d’une importante activité, viticole ou pastorale.

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Le prieuré de Tibéret et ses moulins (XIIéme siècle)

tiberet1

Dès 1174 il est question dans le cartulaire des abbayes d’Aniane et de Gellone de l’église St Marie de Tiveret. La charte de 1184 indique qu’il y avait en ces lieux à la fin de XIIème siècle un établissement des templiers relativement important qui avait à sa tête un prieur. Le prieuré de Tibéret était rattaché à la commanderie principale de St Eulalie de Cernon (Aveyron). De cet ensemble de vestiges subsistent au pied d’une source, les ruines d’une église, d’une meunerie et de 3 moulins.

tiberet 2 En 2012 Albert Martinez érudit local a écrit un magnifique ouvrage sur les moulins de Tibéret aux éditions PRO BAETRIS, ouvrage consultable à la bibliothèque municipale.



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